jueves, 30 de junio de 2011

ESPAGUETIS AL OPORTO


Un día de capricho para mi! Gorka ya ha comido pero no había suficiente para los dos, así que he buscado por la nevera, pero es que realmente me venía de gusto comer espaguetis. Me he acordado que ayer compré jamón dulce y primero he pensado en hacerlos con un chorrito de nata, pero después he creído que mejor inventaba un poquito... pero poco, eh?

Ingredientes:
  • Espaguetis
  • 4 o 5 lonchas de jamón dulce
  • 1 chorrito de Oporto
  • Queso rallado
  • Aceite y sal
Preparación:
Cocemos los espaguetis en agua con sal y mientras vamos friendo el jamón en un poquito de aceite. Cuando está frito, le añadimos el chorrito de Oporto, el queso rallado y dejamos que haga chup-chup para que evaporé el alcohol.

Echamos el "sofrito" por encima de los espaguetis y movemos para que quede todo mezclado.

A comer!!!

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